Brood is goud
Ongewoon lekker eten met gewone ingrediënten
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden
18,90
% Oude prijs Normale prijs: € 21,85 (13.5% bespaard)
ISBN
9789089897619
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
Terra - Lannoo, Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2018
Aantal pagina's
424
Waar gaat het over?
Tijdens de Expo van Milaan in 2015 zette Massimo Bottura een revolutionaire gaarkeuken op, de Refettorio Ambrosiano. Hij nodigde meer dan vijftig topchefs uit om te komen koken met ingrediënten die elders op de Expo of in de stad over waren. De bevriende chefs, waaronder René Redzepi en Alain Ducasse, werden op de proef gesteld en uitgedaagd, maar creëerden allemaal 'gouden' gerechten.
In dit boek zijn al deze inspirerende recepten gebundeld en kan de thuiskok met eenvoudige ingrediënten de lekkerste gerechten maken. Bottura's visie verandert de manier waarop je over voedsel denkt en de manier waarop je ermee omgaat.
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek