CULINAIR ABC
De meest voorkomende begrippen uit keuken en restaurant
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden
25% korting
6,55 4,91
% Oude prijs Normale prijs: € 9,50 (48.32% bespaard)
ISBN
9789026934063
Bindwijze
Hardcover
, Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
Unieboek | Het Spectrum
Jaar van uitgifte
1993
Aantal pagina's
159
Waar gaat het over?
Het boek 'Culinair ABC' bevat de meest voorkomende begrippen uit keuken en restaurant. De klassieke termen en begrippen in kookboeken en recepten zijn niet altijd even duidelijk voor iedereen. een heldere omschrijving vindt u in dit boek vol binnen- en buitenlandse gerechten, vakjargon uit het restaurant, bereidingstechnieken en kookattributen en aanverwante termen. Een aanwinst voor ieder die graag kookt of gewoon van lekker eten houdt.
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek