De Onverwachte Kanten Van De Gastronomie
cultureel gastronomisch magazine
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden
Niet op voorraad... Seintje?
Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789021537580
Bindwijze
Overigen
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
Kosmos-Z&K
Jaar van uitgifte
2003
Aantal pagina's
127
Waar gaat het over?
Bouillon, het cultureel culinair tijdschrift voor kookfanaten .
Bouillon begint waar andere tijdschriften eindigen – het toont het bloed, zweet en tranen uit de keuken zelf, slaat een brug tussen literatuur, cultuur en gastronomie en toont de onverwachte kanten van vanzelfsprekende onderwerpen.
Wat kunt u verwachten?
- Eetstillevens van Pieter Ouddeken
- Ouderwetse varkensslacht in het land der Katharen
- Restaurantrecensies onder de loep
- Kunst om te eten
- Recensies van kook- en restaurantboeken en gastronomische romans
- Antropologie: vrouwen eten klei, voeding en vruchtbaarheid.
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
