Groente

70 nationale en internationale soorten met ruim 200 recepten

Auteur Alma Huisken

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

8,⁰⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

8,⁰⁵

Groente

Als nieuw

8,⁰⁵

ISBN

9789058560407

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Alma Huisken

Uitgeverij

Exhibitions International

Jaar van uitgifte

2001

Aantal pagina's

224

Waar gaat het over?

Onze dagelijkse groente boogt op een rijke, boeiende historie. Neem nu het erwtje, dat ruim vijfduizend jaar oud is. Het belandde in de zestiende eeuw in Europa en werd door Franse hofdames als snoepje na de maaltijd gegeten: rauw. Of de Linze: een lichte en smakelijke peulvrucht die de mensheid eet sinds 7.000 voor christus en die de oude Egyptenaren verhandelden in ruil voor kostbaar Libanees cederhout.

Lees verder