Handboek ingrediënten uit de hele wereld
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden
26,05
% Oude prijs Normale prijs: € 29,00 (10.17% bespaard)
ISBN
9789051218077
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
Tirion Uitgevers B.V.
Jaar van uitgifte
1999
Aantal pagina's
685
Waar gaat het over?
In het HANDBOEK INGREDIËNTEN UIT DE HELE WERELD zijn meer dan 1000 levensmiddelen beschreven. Er is uitgebreide informatie te vinden over voedingswaarde, smaak, tips voor inkopen, voorbereiding en toepassingsmogelijkheden. Ook wordt aandacht besteed aan de manier en tijd van bewaren. Elk ingrediënt is natuurgetrouw afgebeeld zodat het produkt al bij de eerste oogopslag herkend wordt.
Bovendien is een honderdtal recepten opgenomen die duidelijk stap voor stap beschreven zijn. Een lijst van keukentermen, een trefwoordenregister en een receptenregister maken dat alle informatie gemakkelijk terug te vinden is. Dit alles maakt dit compendium een toegankelijke bron van informatie voor iedereen die geïnteresseerd is in alle inheemse en exotische producten die op onze wereldmarkt verkrijgbaar zijn.
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
