Het nieuwe Haagse kookboek

Recepten, menu's en receptenleer huishoudschool laan van meerdervoort den haag

Auteur F.M. Stoll

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

11,³⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Echt gebruikt

11,³⁵

Het nieuwe Haagse kookboek

Echt gebruikt

11,³⁵

ISBN

9789051215380

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

F.M. Stoll

Uitgeverij

Tirion Uitgevers B.V.

Jaar van uitgifte

1995

Aantal pagina's

463

Waar gaat het over?

Het Nieuwe Haagse Kookboek is een klassiek Nederlandstalig kookboek van F.M. Stoll in samenwerking met W.H. de Groot dat de rijke traditie van de Nederlandse keuken overzichtelijk en praktisch presenteert. Deze uitgave is een geheel herziene versie van het oorspronkelijke Haagse Kookboek van de Huishoudschool aan de Laan van Meerdervoort in Den Haag, dat al sinds de jaren 1930 in gebruik is en door generaties Nederlanders is gekoesterd als standaardwerk in huis.Het boek bevat een brede selectie recepten en menu’s, variërend van klassieke soepen, sauzen en vleesgerechten tot vis, groenten, aardappelen en nagerechten, aangevuld met uitleg over receptenleer en kooktechnieken. Naast de recepten is aandacht besteed aan praktische informatie zoals kooktijden, ingrediëntenkennis en moderne inzichten in voedingsleer, waardoor het zowel voor beginnende als meer ervaren koks interessant is.Met bijna 463 pagina’s is dit kookboek niet alleen een verzameling recepten, maar ook een naslagwerk dat de aard van de Nederlandse keuken verklaart en toegankelijk maakt voor dagelijks gebruik. Dankzij de duidelijke opbouw en heldere instructies kunnen lezers stap voor stap gerechten bereiden en hun basisvaardigheden in de keuken verbeteren.

Lees verder