Het wild kookboek

De beste recepten voor elk seizoen : met reportages

Auteur Jacques Hermus

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

13,⁴⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

13,⁴⁰

Het wild kookboek

Als nieuw

13,⁴⁰

ISBN

9789059568044

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Jacques Hermus

Uitgeverij

Park Uitgevers

Jaar van uitgifte

2017

Aantal pagina's

208

Waar gaat het over?

In dit Wildkookboek reist culinair journalist Jacques Hermus door het Achterhoekse landschap en bezoekt jagers en wildslagers, chefs en wijnmakers. Hij beschrijft de verschillende soorten wild, de jachtrituelen en jachttechnieken. Maar ook hoe je het beste wild kunt bereiden en kunt bewaren komen aan bod. Speciaal voor dit boek tekenden negentien Achterhoekse chefs hun lekkerste wildrecepten op. Het resultaat is een schitterend en smaakvol boek vol inspirerende recepten en boeiende verhalen. Een must voor iedere wildliefhebber!

Lees verder