Kookbijbel
Het ene recept leidt naar het andere
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden
Niet op voorraad... Seintje?
Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789460582363
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
Luster Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2018
Aantal pagina's
639
Waar gaat het over?
Dit ingenieuze kookboek is het resultaat van zeven jaar uitvoerig experimenteren en heeft geleid tot een ongee?venaard origineel werk over koken. Niki Segnit oogstte in 2010 internationaal veel lof en succes met De smaakbijbel. In haar Kookbijbel gaat ze nog verder: deze keer gidst Segnit lezers niet van smaak naar smaak, maar van recept naar recept. Zo opent ze het hoofdstuk over brood met een basisrecept en leidt ze de lezer via flatbreads, focaccia’s en scones naar pistolets, brioches en rumtaartjes. Wie inziet hoe het ene gerecht voortkomt uit het andere, kan vervolgens gemakkelijk uit de losse pols een broodvariant bereiden. Onderweg toont Segnit ook hoe je zelf kunt spelen met de recepten en tovert ze platte broden om tot Japanse ni-hachi of Indiase missi roti en maakt ze van een brioche in een handomdraai een verrukkelijke pane al formaggio of praline. Door de rijkdom aan recepten en zijn ongee?venaarde originaliteit is de Kookbijbel een boek dat alle andere kookboeken overbodig zou kunnen maken.
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek