Kookkunsten met wild

topchefs koken met wild van Het Nationale Park De Hoge Veluwe

Auteur N.M. van de Poll

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

50% korting

5,⁴⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

2,⁷²

Kookkunsten met wild

Als nieuw

2,⁷²

ISBN

9789081131889

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

N.M. van de Poll

Uitgeverij

Stichting Faciliteiten het Nationale Park de Hoge Veluwe

Jaar van uitgifte

2011

Aantal pagina's

Waar gaat het over?

Naast een aantal eenvoudig te bereiden wildrecepten zijn er vele wildrecepten met wijnsuggesties van de hand van 10 topchefs waaronder Jonnie Boer van Restaurant De Librije en Sergio Herman van Restaurant Oud Sluis in opgenomen. De bekende kunstschilder Jan Asselbergs portretteerde de topchefs die aan dit bijzondere kookboek hebben meegewerkt. Ook staan er in dit kookboek achtergrondverhalen over Het Nationale Park De Hoge Veluwe en interieurbeschrijvingen van het Buitenverblijf/Museum Jachthuis Sint Hubertus. Met bijdragen van onder andere Frans Leidelmeijer, bekend van het populaire televisieprogramma Tussen Kunst en Kitsch.

Lees verder