Serendip
Een culinaire ontdekkingstochtdoor sri lanka
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden
34,55
% Oude prijs Normale prijs: € 37,50 (7.87% bespaard)
ISBN
9789059563186
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
Fontaine Uitgevers
Jaar van uitgifte
2010
Aantal pagina's
257
Waar gaat het over?
Serendip is een magische reis door Sri Lanka. De Australische chef-kok Peter Kuruvita verdiepte zich in de rijke culinaire geschiedenis van zijn familie en reisde over het hele eiland om authentieke recepten te vinden van de bekendste en favoriete gerechten.
De recepten in dit boek, waaronder pittige curry?s met vis, schaal- en schelpdieren, kip en groenten, kokossambals, chutneys, pickles en de traditionele Sri Lankaanse zoete gerechten, weerspiegelen de rijke, diverse culinaire geschiedenis van het eiland.
Peters beeldende en soms ook hilarische anekdotes maken dit boek een feest voor hart en ziel en natuurlijk voor het lichaam. Zijn passie voor de keuken van Sri Lanka komt duidelijk naar voren: zowel in de bijzondere verzameling traditionele recepten uit de rijke culinaire geschiedenis van zijn familie als in zijn reizen naar de verschillende streken op het eiland.
De recepten in dit boek, waaronder pittige curry?s met vis, schaal- en schelpdieren, kip en groenten, kokossambals, chutneys, pickles en de traditionele Sri Lankaanse zoete gerechten, weerspiegelen de rijke, diverse culinaire geschiedenis van het eiland.
Peters beeldende en soms ook hilarische anekdotes maken dit boek een feest voor hart en ziel en natuurlijk voor het lichaam. Zijn passie voor de keuken van Sri Lanka komt duidelijk naar voren: zowel in de bijzondere verzameling traditionele recepten uit de rijke culinaire geschiedenis van zijn familie als in zijn reizen naar de verschillende streken op het eiland.
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
