• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Slik je dat?

Wat je niet mag weten over je eten
Auteur Joanna Blythman
Afbeeldingengalerij overslaan
Slik je dat?
Slik je dat? achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Op werkdagen voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

14,95

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Slik je dat?
Slik je dat?
Als nieuw
14,95
10001214690
ISBN
9789077788493
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Joanna Blythman
Uitgeverij
De Vrije Uitgevers
Jaar van uitgifte
2015
Aantal pagina's
216

Waar gaat het over?

Joanna Blythman is een bekroond onderzoeksjournalist en gezaghebbend commentator op de voedselketen. In eerder verschenen boeken schreef ze over:- de milieu impact van kweekzalm;- discutabele gezondheidsclaims;- de oorzaken van stijgende voedselprijzen;- de toename van obesitas.Ze legt in Swallow this haarfijn uit wat de voedingsindustrie allemaal met ons eten uitspookt.Misschien was je al voorstander van onbewerkt voedsel, en anders ben je dat zeker na het lezen van dit boek.Slik je dat? is de Nederlandse vertalingEnkele quotes uit haar boek:SmaakstoffenSmaakstoffen zijn additieven waarmee onverkoopbare producten toch verkocht kunnen worden aan mensen die denken dat voedsel en drank naar iets smaken waarnaar ze niet smakenKleurstoffenHelaas voor consumenten die precies willen weten wat ze eten, en gelukkig voor voedselfabrikanten die veel speelruimte krijgen, maakt de EU juridisch geen verschil tussen synthetische en natuurlijke kleurstoffen.Net EchtImitatie is de kern van de voedingsindustrie. Productontwikkelaars hebben een constante drang om iets te maken dat lìjkt op het origineel.AntioxidantenAscorbinezuur is de beminnelijke ambassadeur van de antioxidanten en wordt vaak voorgesteld als vitamine C. Maar het is een fabrieksproduct, gemaakt door genetische gemanipuleerde maïs te fermenteren, en in elk geval door er een reekschemische reacties op los te laten.VersVoedselfabrikanten doen alles om het moment uit te stellen waarop hun producten hun leeftijd gaan tonen. Die behoefte is altijd sterker dan overwegingen van volksgezondheid. Daarom gebruiken ze allerhande al dan niet giftige conserveermiddelen en rekken daarmee de houdbaarheidsdata op.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.

Anderen bekeken ook

De supermarktleugen / Uitgaven bouillon!
De supermarktleugen / Uitgaven bouillon!
5,60
Nootje
Nootje
10,20
Wat zit er in uw eten?
Wat zit er in uw eten?
7,55
Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets
Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets
14,04
Zout suiker vet
Zout suiker vet
15,35
Handboek voeding en gezondheid
Handboek voeding en gezondheid
7,80
Eet jezelf gezond / Eten als medicijn / 2
Eet jezelf gezond / Eten als medicijn / 2
42,95
Eet vet word slank
Eet vet word slank
14,65
Bewust koken zonder e-nummers
Bewust koken zonder e-nummers
Geef me een seintje
Weet wat je eet
Weet wat je eet
Geef me een seintje