SMAAK VAN TOSCANE
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden
5,25
% Oude prijs Normale prijs: € 8,20 (35.98% bespaard)
ISBN
9789018006693
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
ANWB Retail
Jaar van uitgifte
1997
Aantal pagina's
96
Waar gaat het over?
In de van huis uit eenvoudige, landelijke Toscaanse keuken laat men op geraffineerde wijze de smaak van ingrediënten zoveel mogelijk tot zijn recht komen. De beroemde olijfolie staat aan de basis van de lichtverteerbare gerechten van rund-, lams- en varkensvlees. Maar ook vis en gevolgelte staan op het menu. Aan de hand van maar liefst 75 bekende en minder bekende, eenvoudig te bereiden gerechten, passeren tal van Toscaanse ingrediënten de revue, zoals de olijfolie en de pasta's, maar ook bijvoorbeeld pecorino verse en gedroogde porcini, prosciutto en witte truffels. Deze recepten zijn fraai geïllustreerd. Bovendien brengen sfeervolle foto's van het landschap en de architectuur Toscane in beeld. De menuplanner in dit culinaire boek geeft suggesties voor goede combinaties van de gerechten.
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek