Spice wise green

Smaakvolle groenten met kruiden en specerijenmixen zonder zout : vegetarische recepten van svh-meesterkok michel hanssen

Auteur Michel Hanssen

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

21,⁴⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

21,⁴⁵

Spice wise green

Als nieuw

21,⁴⁵

ISBN

9789082315226

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Michel Hanssen

Uitgeverij

Veltman Distributie

Jaar van uitgifte

2021

Aantal pagina's

208

Waar gaat het over?

Spice Wise Green, dat is koken met het mooiste van planten: groenten, kruiden en specerijen. De natuurlijke rijkdom aan smaken is zo groot, dat je geen zout hoeft toe te voegen. Kiezen tussen lekker óf gezond, dat hoeft dus niet meer. SVH Meesterkok Michel Hanssen laat in zijn nieuwste Spice Wise boek zien hoe je groentesmaken op natuurlijke wijze kunt versterken met specerijen. Ontdek hoe je zelf de beste kruidenmixen maakt en geef een spicy oppepper aan vegetarische curry’s, pasta’s, stoofschotels of een complete Indische rijsttafel. Ook voor bijgerechten, sauzen en chutneys vind je volop inspiratie.De groentekeuken van Spice Wise Green laat je kennismaken met geurige specerijen en kookstijlen van over de hele wereld, én met de lekkerste seizoensgroenten van vlak om de hoek. Pure smaken, die je goed doen. “Met de spices van Hanssen proef je juist meer dan met zout. Je smaak wordt er rijker van.”Felix Wilbrink, culinair journalist De Telegraaf“De juiste en smakelijke toepassing van kruiden(mixen) helpt patiënten enorm bij het volgen van de zoutbeperking. De boeken Spice Wise en Spice Wise Too van Michel Hanssen zijn velen behulpzaam geweest. Ik kijk uit naar Spice Wise Green als verdere aanvulling.”Dick Basart, cardioloog “Specerijenspecialist Michel Hanssen legt uit hoe je al die specerijen met elkaar kunt combineren tot een rijke smaak waarin je het zout niet (of niet zo erg) mist.”Dagblad Trouw over Spice Wise

Lees verder