Uitgekookt

Onthullende Verhalen Van Topchefs Over Blunders In De Keuken

Auteur Kimberly Witherspoon, Andrew Friedman

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

ISBN

9789045305660

Bindwijze

Overigen , Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

Kimberly Witherspoon, Andrew Friedman

Uitgeverij

Bzztoh

Jaar van uitgifte

2007

Aantal pagina's

271

Waar gaat het over?

Uitgekookt! Onthullende verhalen van topchefs over blunders in de keuken Sta je zelf weleens te stuntelen in de keuken? Haal dan je hart op aan deze bundle vol culinaire missers van de bovenste plank. Want ook in's werelds beste keukens gaan dingen soms rampzalig mis. Gruwel mee als de kreeft voor een diner van 3200 gasten bedorven blijkt te zijn Lees hoe een chef zijn gasten om de tuin leidt als een chic verjaardagsdiner dreigt te mislukken Ontdek hoe een heel nieuw gerecht ontstaat uit een terrine foie gras die in de chocoladesaus terechtkomt Huiver bij een luxe nieuwjaarsdiner dat een ramp wordt voor het voltallige restaurantpersoneel - en de gasten! Deze verhalen van topchefs als Jamie Oliver laten zien dat zelfs dat zelfs zij de grootste blunders kunnen maken. Kimberly Witherspoon is literair agent in New York. Zij vertegenwoordigt verscheidene chefs die in Uitgekookt! Aan het woord komen. Andrew Friedman is auteur van verschillende boeken over chefkoks en restaurantcultuur. Hij is tevens co-auteur van diverse kookboeken en werkte samen met enkele zeer succesvolle chefkoks. Culinaire catastrofes

Lees verder

Recensies