Vis en schaaldieren / ELLE eten

Auteur N. Arnoult

Vis en schaaldieren / ELLE eten achterkant

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

12,⁹⁰

% Oude prijs € 15,85 (18.61% bespaard)

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

12,⁹⁰

Vis en schaaldieren / ELLE eten

Als nieuw

12,⁹⁰

ISBN

9789089893871

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

N. Arnoult

Uitgeverij

Terra - Lannoo, Uitgeverij

Jaar van uitgifte

2011

Aantal pagina's

160

Waar gaat het over?

80 fantastische recepten met vis, schaal- en schelpdieren Rauw, gekookt, gebakken, uit de oven of in de cocotte, in dit boek vind je tal van bereidingswijzen. Van 'carpaccio van zeebaars met perzik' en 'tonijntartaar met aubergine en granaatappel' tot 'tempura van kreeft met ahornsiroop' en 'mosselen op z?n Corsicaans'.
Gebakken, gekookt, rauw, uit de oven of in een cocotte en met groente, fruit en specerijen: in Vis en schaaldieren vind je tal van bereidingswijzen en ingrediënten om de heerlijkste visgerechten te maken. Verwen je gasten met het beste wat de zee te bieden heeft: zalm, zeebaars, tonijn, mosselen, inktvisjes, kabeljauw, gamba's en venusschelpen. Geniet van bijzondere en subtiele smaakcombinaties als sardines met een korst van groen zeezout, pompoensoep met sint-jakobsschelpen of zeebaars met een scheutje crème de cassis.

Lees verder

Recensies