We love lamb
Johan Segers & Dirk De Prins Op Zoek Naar Het Beste Engelse Lam
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden
16,80
% Oude prijs Normale prijs: € 19,75 (14.94% bespaard)
ISBN
9789057203848
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
VBK - Houtekiet
Jaar van uitgifte
2011
Aantal pagina's
167
Waar gaat het over?
Engels lam is zeker geen onbekende op onze tafel. Liefhebbers houden terecht van de sappige koteletjes en lamsracks, maar er valt nog zoveel meer te smaken. Niemand minder dan Lambassador ambassadeur van het Engels lam chef-kok Johan Segers van sterrenrestaurant t Fornuis in Antwerpen neemt je in dit boek op sleeptouw doorheen het Engelse landschap.Aan zijn zijde boezemvriend en mede-meester van de smaak Dirk De Prins. Het tweetal trok met een oude Triumph-motor mét zijspan langs lokale kwekers, plaatselijke chefs en naar alle plekken waar er kennis te vergaren viel over het lamsvlees. Eenmaal thuis, ging Johan Segers zelf aan de slag en stelde recepten samen die de natuurlijke smaak van het lamsvlees het best tot zijn recht laat komen. Een uniek werk rond het Engels lam dat geen enkele vleesfanaat mag missen, boordevol recepten, productinfo en praktische tips!
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
