De Cranberry

Geschiedenis en toekomst van de grote veenbes

Auteur Fred de Vries

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

ISBN

9789491276019

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Fred de Vries

Uitgeverij

Flevodruk Harlingen

Jaar van uitgifte

2011

Aantal pagina's

Waar gaat het over?

Nog niet zo lang geleden was de cranberry alleen op het WaddeneilandTerschelling een bekende plant. Daar bestond zelfs een oude legendedie verklaarde hoe deze bes op het eiland terecht was gekomen.Tegenwoordig staat de cranberry bekend als superfruit, een bes volgezonde vitamines, mineralen en antioxidanten. Is de term superfruiteen correcte weergave van de werkelijkheid of is hij verzonnen doorsnelle reclametypes? Uiteraard willen we graag geloven dat cranberrysgezond zijn, maar er zijn veel meer fruitsoorten die dergelijkegezondheidsclaims kunnen waarmaken. Volgens de laatste inzichtenblijken cranberrys zelfs nog meer kwaliteiten te bezitten dan de termsuperfruit doet vermoeden.Dit boek volgt de reis van de cranberry door de geschiedenis en de wetenschap. In dit boek wordt een poging gedaan om waarheid en werkelijkheid te scheiden van de vele mythes en legenden rond de cranberry.Fred de Vries (1959) woont in Harlingen en is schrijver van een aantal boeken over psychologie en biologie. Het meest bekend is hij als schrijver van Storm in je Hoofd Handboek PDD-NOS

Lees verder

Recensies