IJs en ijsdesserts

meer dan 150 onweerstaanbare, ijskoude lekernijen, van het klassieke vanille-ijs tot verfijnde bombes en terrines

Auteur J. Farrow

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

10,⁸⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

10,⁸⁵

IJs en ijsdesserts

Beetje gebruikt

10,⁸⁵

ISBN

9789059200456

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

J. Farrow

Uitgeverij

Veltman Uitgevers B.V.

Jaar van uitgifte

2002

Aantal pagina's

256

Waar gaat het over?

In dit uitgebreide naslagwerk krijgt u tips die u helpen de juiste benodigdheden te kiezen en te gebruiken, zoals ijsmachines, bombes, ijsvormen en –lepels, zodat u altijd het gewenste resultaat bereikt. Met belangrijke aanwijzingen voor het op smaak brengen, golven, marmeren en laagjes maken van ijs verandert u basisrecepten in onweerstaanbare lekkernijen. Ontdek een overvloed aan verfijnde ijsdesserts, bijzondere warme desserts met een smeltende ijsvulling en een reeks lichte en verfrissende ijsdranken.

Lees verder